Investigadores mexicanos crean cerveza a base de maíz

Un grupo de biotecnólogos de la Universidad Autónoma Metropolitana, UAM, en México creo una cerveza a base de maíz rojo y azul por medio de un proceso de malteado del grano, mismo que requirió más de un año de investigación para su desarrollo.
Pese a que en el mercado ya se utilizaba el maíz como aditivo, esta bebida de color rojo intenso (cuya apariencia se asemeja al agua de jamaica) es única en su tipo, ya que utiliza el grano de la gramínea como única materia prima en vez de hacerlo con la la cebada, planta comúnmente utilizada en la producción de las cervezas convencionales. Además, la bebida no requiere ser gasificada de manera artificial, debido a que su proceso atraviesa por una fermentación natural que conserva su gas original.
Ramón Verde Calva, jefe del laboratorio de Enología y Alimentos Fermentados de la institución, comentó que la cerveza también pasó por diferentes pruebas en el laboratorio de Evaluación Sensorial de la UAM en Iztapalapa, lugar donde se analizó mediante los cinco sentidos: el oído, el gusto, el olfato, la vista y el tacto.
Una de las mayores ventajas de la bebida son las propiedades antioxidantes obtenidas de las antocianinas naturales del maíz, pigmentos que dotan al grano de sus curiosos colores y que le dan a la cerveza su peculiar apariencia. además de refrescar, nutre y cuida de la salud
Actualmente, la cerveza de la UAM, que además de refrescar, nutre y cuida de la salud, se elabora con lúpulo para que no pierda el característico sabor amargo de sus contrapartes, aunque los investigadores están probando con chiles serranos para sustituir este ingrediente en un futuro.
Link: Desarrolla UAM primera cerveza de maíz (Diario Reforma)
Fuente: http://www.fayerwayer.com/2012/10/investigadores-mexicanos-crean-cerveza-a-base-de-maiz/

El 4K ha muerto, larga vida al UltraHD

Empezamos a hablar de video en alta definición con el HDReady (1280x720 píxeles) y el Full HD(1900x1080 píxeles). Si este último ya esta generalizado en la actualidad, el siguiente hito en el camino es el hasta ahora conocido como 4K. Esta resolución ha sido bautizada por la asociación de fabricantes Consumer Electronics Association como UltraHD. Para recibir esta etiqueta será necesaria una resolución mínima de 3840x2160 píxeles.

Esta resolución de 2160 líneas ya fue descrita por la Society of Motion Picture and Television Engineers en 2007, y el acuñamiento del termino UltraHD parece anunciarnos que su madurez ya está cercana.
Puede que algunos sigan denominando a esta resolución 4K. De hecho Sony, pese a estar integrada en la CEA, ha declarado por medio de un portavoz que emplearán la etiqueta 4K UHD “para delimitar de una forma clara la línea entre la tecnología actual y la futura”. Falta por ver la aceptación que tendrá entre el resto de fabricantes esta nueva etiqueta y la interpretación que se haga de ella.
Pese a que aún no existen pantallas a precios asequibles capaces de mostrar esta definición, esta siendo implantada poco a poco en las cámaras. Si en un principio sólo estaba presente en caros sistemas de cine, Canon ya presentó su primera réflex 4K (ahora UltraHD), la Canon EOS-1D C. Incluso la diminuta GoPro HERO3, recientemente anunciada es capaz de grabar vídeo a 4096x3072 píxeles (aunque a una modesto frame rate de 12 fps), costando sólo 399 dólares. Posiblemente en las presentaciones y ferias del siguiente año empezaremos a ver esta etiqueta con frecuencia.
Fuente: http://altfoto.com/2012/10/el-4k-ha-muerto-larga-vida-al-ultrahd

Ant-Man ya tiene fecha de estreno

Por fin una buena noticia de este proyecto, o al menos una buena noticia definitiva porque ¿qué mejor noticia para cualquier película que decir que estará dirigida por Edgar Wright? Pese a que lasprimeras novedades sobre la producción nos llegaron hace bastante, parece que no terminaba de carburar lo suficiente como para comenzar la fase de rodaje y llegar algún día a los cines. Tampoco ayudaban mucho las otras noticias sobre proyectos a los que se sumaba Wright, aunque también sean muy interesantes, como The World’s End, donde repetirá el mítico trío junto con Simon Pegg y Nick Frost.

Esta parece que será su película más inmediata, puesto que ya tienen bastante trabajo avanzado y, según las últimas novedades, el rodaje comenzó el mes pasado. Sin embargo desde la Marvel parece que no quieren que Ant-Man se convierta en uno de sus proyectos malditos y son sabedores de la gran expectación que hay en torno a él, por lo que han decidido poner una fecha definitiva de estreno:el 6 de noviembre de 2015. Si tenemos en cuenta la situación en la que se encuentra el proyecto, del que apenas se conocen detalles y que aún no cuentan con un protagonista confirmado, es normal que la planificación sea tan a largo plazo. Recordemos que para ese mismo año llegará la secuela de The Avengers, concretamente el 1 de mayo, y que la Disney también nos guarda sorpresas para ese noviembre como una película de Pixar, aún sin confirmar, que se estrenará el 25 de noviembre.
Aunque parezca que la fecha de estreno no va a llegar nunca, y que es muy posible que la espera se haga muy larga, lo cierto es que es una gran noticia puesto que al menos se han puesto una fecha límite para que la película llegue a los cines. Tampoco quiere decir que sea una fecha definitiva, porque siempre la pueden retrasar, pero podemos adivinar que las intenciones de Disney y Marvel son sacar el proyecto adelante. De momento cuentan con director confirmado, que se encargará del guión junto a Joe Cornish (Attack the Block, The Adventures of Tintin). La cinta promete.
Fuente: http://extracine.com/2012/10/ant-man-estreno

Reverse Tethering en Android

He repetido mil y una veces aquí en El Androide Libre las múltiples ventajas que nos aporta ser root. Y es que además de las típicas de desinstalar aplicaciones, hacer copias de seguridad o cambiar ajustes del teléfono, nos permiten hacer cosas bastantes asombrosas. En este caso vamos a aprender a hacer Reverse Tethering.

Reverse Tethering

Para los que no lo sepáis, reverse tethering es el hecho de utilizar la conexión de un PC para que nuestro teléfono se pueda conectar a internet. Por ejemplo, si no tenéis plan de datos en vuestro Android y tenéis un PC que tiene conexión por cable (no inalámbrica). Podréis conectar vuestro móvil al pc con un cable y “chupar” esa conexión.

Requisitos

• Ser root en tu Android. Si no sabes cómo, pásate por Ready2root . Si no sabes qué es ser root, pásate primero por aquí.
• Que tu dispositivo soporte tethering normal (compartir internet)
• Tener los drivers bien instalados en tu PC. INDISPENSABLE.
• Tener activado el modo debugging (Ajustes -> Desarrollo -> Modo Debug encendido)
• Paciencia. Normalmente tarda unos minutos en coger conexión.

Android Reverse Tethering [Método 1]

Para esta opción utilizaremos la aplicación del Google Play, Reverse Tether. No hay mucho secreto, instalamos la app, nos aseguramos de tener los drivers bien instalados y empezamos a probar. Los resultados varían bastante, a algunos les funciona a la primera y a otros les cuesta bastante. Si os funciona, ¡comentadlo en los comentarios!

Descarga Revers Tether [Trial]

Android Reverse Tethering [Método 2]

Para esta segunda opción utilizaremos una herramienta únicamente disponible actualmente para Windows que hace prácticamente lo mismo. La principal diferencia es que este viene acompañado de una herramienta para el PC que nos permite conectarnos de forma más gráfica y visualizar diferentes estadísticas de la conexión.
Para hacerlo funcionar, tan solo hemos de extraer el contenido del zip que podéis descargar más abajo en una carpeta de vuestro PC y ejecutar el archivo Android Tool. A continuación presionad el botón Connect y dad todos los permisos Root que os pida. Como el caso anterior, puede que os haga falta algunos intentos para que funcione, pero en general, a todo el mundo le va bastante bien.

Descarga Android Reverse Tethering

Más información del proyecto XDA

Extra: Método COMPLICADO para usuarios no-root

Parece ser que si no sois usuarios root, hay algún que otro método para conseguirlo. Pero para seros sinceros, es bastante complicado. Tanto que es mucho más sencillo rootear vuestro teléfono e instalar la primera aplicación, que hacer todo eso. Pero en cualquier caso, por si a alguien le interesa, aquí lo tenéis.

Android USB Port Forwarding [No-root]

Espero que alguno de estos tres métodos os sirva para hacer un poco de Reverse Tethering con vuestro teléfono Android.
Fuente: http://www.elandroidelibre.com/2012/10/reverse-tethering-android-root.html

No tires tus viejos casetes, podrían servirte de pendrive

Hace tiempo que no escucho algo grabado en uno de esos cacharros en los que cabían que rebobinar y que como mucho le cabían 90 minutos de sonido uno detrás del otro, y esto último solo lo entenderán los más gizmoadictos.
Sin embargo no los tires aún que les vas a dar una segunda vida dentro de poco.
En los sistemas de almacenamiento de alta capacidad ya es común utilizar cintas magnéticas de alta densidad similares, tecnológicamente hablando, a las antiguas casetes de audio pero que ese tipo de sistemas den el salto al mercado doméstico ya es algo más serio.
En mi experiencia he encontrado sistemas capaces de almacenar hasta 2 TB en un cartucho del tamaño de un par de esas viejas cintas pero ahora las grandes empresas se han centrado en hacerlo realmente bien y han logrado la cifra de35 TB de almacenamiento lineal de alta densidad.
Se trata de empresas tan importantes como FujiFilm e IBM las cuales han creado un cartucho de unos 10 cm de lado y un par de ellos de anchura con dicha capacidad. Como saquen algo que utilice las casetes como medio de almacenamiento algún vintage se va a hacer de oro. [New Scientist]
Fuente: http://www.gizmodo.es/2012/10/21/si-aun-tienes-casetes-no-las-tires-que-te-valen-de-pen-drive.html