viernes, 30 de agosto de 2013
Coravin, la revolución del mundo del vino que evita tener que acabar toda la botella una vez descorchada
Robert Parker es una autoridad mundial en lo referente a enología y casi se tienen sus recomendaciones y opiniones por palabra sagrada. Si alguien de cuya nariz depende la confianza de millones de degustadores de vino de todo el mundo dice que con un aparato como Coravin por fin podremos librarnos de ver cómo se echa a perder el vino que queda en la botella y que no podemos terminad de bebernos tras descorcharlo no quedará más remedio que hacerle caso.
Desafortunadamente no siempre que se descorcha una botella podemos terminar su contenido antes de que este quede deteriorado por la exposición al oxígeno. Si el vino es de calidad y por las circunstancias que sea no podemos dar cuenta de todo el contenido en un período corto de tiempo se echará a perder. Para esto tiene la solución Coravin, una herramienta que permitirá tomar una copa del mejor vino de nuestra enoteca y poder dejar la botella de nuevo cerrada y sin perjuicio para el rico caldo.
El secreto lo tiene su sistema de extracción del contenido a través del corcho mediante una aguja que insufla en el interior de la botella argón, un gas inerte que no produce efecto alguno sobre la integridad del resto del vino que queda dentro de la botella, con lo cual pasado un tiempo (días, semanas, meses… incluso años) podemos volver a pinchar la botella a través del corcho mediante la aguja de Coravine, servirnos una o varias copas más y volver a dejar la botella con su contenido preservado y con todo su sabor y olor intactos.
Hasta ahora las máquinas que podían conseguir este mismo efecto, como Enomatic, tenían un precio prohibitivo para el usuario doméstico y estaban circunscritas estrictamente al ámbito profesional de los locales especializados, pero Coravine tiene un precio razonable, no olvidemos que hablamos de conservación de vinos de precios elevados, reservas y grandes reservas de los que el propio Robert Parker en su guía califica con la más alta nota y que no salen baratos. Hablamos de $300, que puede parecer mucho pero que realmente para quien dispone de bodegas de estas características puede resultar incluso un ahorro al permitir no tener que desechar vino sobrante.
Además de la propia herramienta Coravin necesita unas cápsulas de argón (viene con tres de ellas) para introducir el gas en la botella y que ocupe el espacio desalojado por el vino que servimos. Cada cápsula rellena el espacio equivalente a una docena de botellas y pueden adquirirse por $10.
El único problema puede aparecer con vinos viejos en los que el corcho esté deteriorado, puesto que todo se basa en que el tapón conserve sus propiedades aislantes, permaneciendo flexible. La efectividad de Coravin quedó puesta de manifiesto en una cata ciega que se celebró en el lanzamiento de la máquina en la que se sirvieron distintas botellas de un mismo vino de las que se habían extraído algunas copas en semanas anteriores y los catadores no fueron capaces de diferenciarlas entre ellas ni de una botella recién descorchada.
vINQulos
Coravin
Robert Parker
Fuente: http://www.theinquirer.es/2013/08/14/coravin-la-revolucion-del-mundo-del-vino-que-evita-tener-que-acabar-toda-la-botella-una-vez-descorchada.html
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8/30/2013 09:00:00 p. m.
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Gastronomia
Fotógrafo baja a rapel de los edificios para obtener imágenes increíbles
De vez en cuando en ALTFoto reseñamos a algunos fotógrafos con propuestas un poco locas. La de Carlos Ayesta no se queda atrás. Recientemente mencionado en The Verge, Ayesta tiene un acercamiento poco tradicional a la fotografía de arquitectura. Su proyecto de arquitectura vertical cuenta con fotografías tomadas mientras baja a rapel por los costados de los edificios, lo que brinda una visión completamente inusual de una rama de la fotografía que, en general, tiene tomas estandarizadas.
Más allá de la curiosidad de “esto lo está haciendo mientras está colgado de una soga”, las fotografías de Ayesta están hermosamente compuestas –opinión personal, veremos un pequeño debate dentro de algunas líneas- y realmente brindan una visión diferente de esta arquitectura vertical, algunos primeros planos de edificios que muestran una personalidad que no se podría ver de otra manera.
El interés de Ayesta no reside solamente en mostrar la majestuosidad de los edificios –que están ubicados en París y alrededores- sino también la vida cotidiana de los hombres y mujeres que trabajan en su interior, así como también las vistas impresionantes que puede conseguir colgado de los edificios de más de 20 pisos de altura. Ayesta, como dice en su página oficial, busca conseguir composiciones inesperadas y sorprendentes a través de la arquitectura vertical.
“La idea principal es mostrar la ciudad desde un ángulo nuevo: imágenes tomadas desde ángulos bajos, más verticales que nunca, vistas excepcionales, pero también hombres y mujeres simplemente viviendo y trabajando. Es una nueva forma de valorar la arquitectura como arte, y de mirar al mundo. Un nuevo concepto par ver, no desde el cielo o desde el suelo, sino desde el corazón de la ciudad”, confiesa Ayesta sobre su proyecto.
De día y de noche, Ayesta se calza su casco y desciende desde la cima de estos gigantescos edificios para obtener sus fotografías de arquitectura vertical. Realmente capturando la belleza del día a día de una forma excepcional, es un trabajo muy interesante que vale la pena repasar.
También es interesante repasar un lindo debate que se armó en los comentarios de The Verge, una de las publicaciones online más importantes de Estados Unidos, donde un fotógrafo dijo que apreciaba la visión de Ayesta, pero que los resultados no le parecieron lo suficientemente impresionantes (en sus palabras, mind blowing). Pocos estuvieron de acuerdo con él y vieron en las fotografías de Ayesta algo maravilloso. ¿Qué opinan ustedes?
Fuente: http://altfoto.com/2013/08/carlos-ayesta-arquitectura-vertical
Más allá de la curiosidad de “esto lo está haciendo mientras está colgado de una soga”, las fotografías de Ayesta están hermosamente compuestas –opinión personal, veremos un pequeño debate dentro de algunas líneas- y realmente brindan una visión diferente de esta arquitectura vertical, algunos primeros planos de edificios que muestran una personalidad que no se podría ver de otra manera.
El interés de Ayesta no reside solamente en mostrar la majestuosidad de los edificios –que están ubicados en París y alrededores- sino también la vida cotidiana de los hombres y mujeres que trabajan en su interior, así como también las vistas impresionantes que puede conseguir colgado de los edificios de más de 20 pisos de altura. Ayesta, como dice en su página oficial, busca conseguir composiciones inesperadas y sorprendentes a través de la arquitectura vertical.
“La idea principal es mostrar la ciudad desde un ángulo nuevo: imágenes tomadas desde ángulos bajos, más verticales que nunca, vistas excepcionales, pero también hombres y mujeres simplemente viviendo y trabajando. Es una nueva forma de valorar la arquitectura como arte, y de mirar al mundo. Un nuevo concepto par ver, no desde el cielo o desde el suelo, sino desde el corazón de la ciudad”, confiesa Ayesta sobre su proyecto.
De día y de noche, Ayesta se calza su casco y desciende desde la cima de estos gigantescos edificios para obtener sus fotografías de arquitectura vertical. Realmente capturando la belleza del día a día de una forma excepcional, es un trabajo muy interesante que vale la pena repasar.
También es interesante repasar un lindo debate que se armó en los comentarios de The Verge, una de las publicaciones online más importantes de Estados Unidos, donde un fotógrafo dijo que apreciaba la visión de Ayesta, pero que los resultados no le parecieron lo suficientemente impresionantes (en sus palabras, mind blowing). Pocos estuvieron de acuerdo con él y vieron en las fotografías de Ayesta algo maravilloso. ¿Qué opinan ustedes?
Galería de imágenes
Pulsa sobre una imagen para verla más grande.Fuente: http://altfoto.com/2013/08/carlos-ayesta-arquitectura-vertical
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8/30/2013 07:00:00 p. m.
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Fotografia
Star Wars Episodio VII se rodará en 35mm, no en digital
El nuevo episodio de la saga no se rodará en digital. Una decisión que, seguramente, se deba a cuestiones estéticas y acerque Star Wars Episodio VII al estilo visual de la primera trilogía.
Poco a poco se empiezan a conocer más detalles de una de las películas más esperadas: Star Wars Episodio VII. La nueva película, en manos de Disney y J.J. Abrams, se rodará, en esta ocasión, completamente en 35mm. y no en digital. Una decisión que, obviamente, no tiene nada que ver con cuestiones de presupuesto y seguramente se deba a cuestiones estéticas.
Existe mucho secretismo alrededor de la nueva película de Star Wars y gracias Boba Fett Fan Club, sabemos que la nueva película de la saga no será rodada en digital. Por ahora se desconoce cuál será el punto exacto donde se retome la historia, aunque llamándose "Episodio VII", lo más lógico es que continúe la primera trilogía: con la Estrella de la Muerte destruida y Luke Skywalker siendo caballero jedi (a estas alturas espero que esto no haya sido un spoiler).
De ser así, tiene lógica que la película se ruede en 35mm. y no en digital, acercándose visualmente a los episodios que preceden la historia. De hecho, las dos últimas películas de la saga ( Episodio II - El ataque de los clones y Episodio III - La venganza de los Sith) fueron rodadas en digital y recibieron muchas críticas porque el acabado visual no acababa de convencer. Coincide con las declaraciones de la productora de la película, Kathleen Kennedy, quién ha afirmado que la película se acercará al espíritu de los episodios IV, V y VI.
Se incorporan, además, nuevos nombres al equipo. Dan Mindel asumirá el puesto de director de fotografía, repitiendo el trabajo realizado con Abrams en Star Trek, Star Trek Into Darkness y Misión Imposible III. Se suma a la lista de nombres que rodean la película: John Williams asumirá nuevamente la banda sonora, John Noble podría asumir el papel de villano. Hay muchos rumores sobre una posible actuación del reparto original, regresando Mark Hamill y Carrie Fisher como Luke y Leia, e incluso podría aparecer Harrison Ford en uno de sus personajes más queridos: Han Solo.
Fuente: http://alt1040.com/2013/08/star-wars-episodio-vii
Poco a poco se empiezan a conocer más detalles de una de las películas más esperadas: Star Wars Episodio VII. La nueva película, en manos de Disney y J.J. Abrams, se rodará, en esta ocasión, completamente en 35mm. y no en digital. Una decisión que, obviamente, no tiene nada que ver con cuestiones de presupuesto y seguramente se deba a cuestiones estéticas.
Existe mucho secretismo alrededor de la nueva película de Star Wars y gracias Boba Fett Fan Club, sabemos que la nueva película de la saga no será rodada en digital. Por ahora se desconoce cuál será el punto exacto donde se retome la historia, aunque llamándose "Episodio VII", lo más lógico es que continúe la primera trilogía: con la Estrella de la Muerte destruida y Luke Skywalker siendo caballero jedi (a estas alturas espero que esto no haya sido un spoiler).
Episodio II y III recibieron críticas por el estilo visual digital
De ser así, tiene lógica que la película se ruede en 35mm. y no en digital, acercándose visualmente a los episodios que preceden la historia. De hecho, las dos últimas películas de la saga ( Episodio II - El ataque de los clones y Episodio III - La venganza de los Sith) fueron rodadas en digital y recibieron muchas críticas porque el acabado visual no acababa de convencer. Coincide con las declaraciones de la productora de la película, Kathleen Kennedy, quién ha afirmado que la película se acercará al espíritu de los episodios IV, V y VI.
Se incorporan, además, nuevos nombres al equipo. Dan Mindel asumirá el puesto de director de fotografía, repitiendo el trabajo realizado con Abrams en Star Trek, Star Trek Into Darkness y Misión Imposible III. Se suma a la lista de nombres que rodean la película: John Williams asumirá nuevamente la banda sonora, John Noble podría asumir el papel de villano. Hay muchos rumores sobre una posible actuación del reparto original, regresando Mark Hamill y Carrie Fisher como Luke y Leia, e incluso podría aparecer Harrison Ford en uno de sus personajes más queridos: Han Solo.
Fuente: http://alt1040.com/2013/08/star-wars-episodio-vii
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8/30/2013 05:00:00 p. m.
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Cine y Video
Especial: Saca todo el provecho a tu televisión con tu Android
Hace un par de semanas, Google nos sorpendió con algo que no nos esperábamos el mismo día que se presentó y lanzó la nueva versión de Android, la 4.3 y fue el Chromecast, un dispositivo que, mediante HDMI podemos conectar a nuestra televisión y así poder ver y emitir contenido de nuestro tablet o teléfono Android tales como fotos o vídeos y desde luego, Chromecast es una fantástica opción si tu televisión no es “SmartTV” o DLNA.
En estos casos, realmente Chromecast no nos muestra nada nuevo o, lo que es lo mismo, nos ofrece una posibilidad de emisión en nuestra televisión pero con un dispositivo añadido que hay que recargar cada X tiempo. Muchos fabricantes como el caso de Samsung con su All-Share o Sony con su solución inalámbrica, ya añaden a sus propios móviles la posibilidad de retransmitir a la televisión imágenes o vídeos que tengamos en nuestro álbum pero en ocasiones hay problemas de “compatibilidad” como por ejemplo si usamos el Televisor de otro fabricante o no son lo suficientemente buenos.
Streaming
Para ello me gustaría centrarme en la aplicación por excelencia de Streaming en Android a televisiones con DLNA, el iMediaShare. iMediaShare es capaz de reproducir vídeos, fotos o canciones de tu Android a tu televisión sin necesitar cables, MHL, HDMI, Chromecast, decodificador o instalar aplicaciones independientes en el propio televisor.
Además de la reproducción del material que tengas en tu móvil o tablet, también incluye herramientas, canales y webs como YouTube, Vimeo, CNN, Discovery o muchos otros sin tener que tenerlo “físicamente” en nuestro móvil sino que se emitiría en Streaming. En cuanto a estos canales, la parte negativa es la falta de canales en lengua española al ser casi todos en inglés.
Los canales vienen organizados por temáticas pero el más importante es el que se llama “Personal” dado que desde ahí es donde podremos ver y transmitir los archivos que tengamos en nuestro móvil, en nuestras cuentas de Facebook o Picasa o en un ordenador en red local con datos compartidos.
De este modo y con este programa, no es necesario comprar aparatos aparte como el Apple TV, el ChromeCast o cualquier otro bicho permitiendo hacerlo todo desde el móvil o tablet así como poder ver entre amigos o familia fotos de nuestras vacaciones, vídeos curiosos o poner una canción audible por todos que tengamos en nuestra memoria.
Por otra parte, la lista de televisores y dispositivos compatibles no es nada desdeñosa permitiendo reproducirse en Samsung SmartTV (con All Share), Sony Bravia Internet TV, LG, Panasonic Viera y muchas otras. El único requisito sería que esta televisión tenga conectividad a internet inalámbrica o no y sea compatible con DLNA.
Si no disponemos de una televisión con esas características pero si tenemos dispositivos comoconsolas (Xbox 360) y Sony PlayStation 3 o reproductores de medios en línea como Apple TV, Sony-BluRay, WD TV Live y varios más podremos hacer uso de iMediaShare de igual manera.
Contenido en Red local
Si el contenido que queréis mostrar no está en vuestro móvil o tablet sino que está en algún ordenador, si éste está compartido en vuestra red local también se puede emitir a través de iMediaShare. De este modo evitamos las incómodas idas y venidas con el USB para ir pasando un archivo de un lado a otro para poderlo reproducir.
Imágenes y vídeos en línea
Si nuestras fotos o vídeos ya se eliminaron porque habíamos procedido a subirlas a nuestra red social favorita (Facebook o Google+/Picasa) también podremos acceder a este contenido desde iMediaShare tanto el nuestro como el de nuestros conocidos o contactos.
Retransmisión
Evidentemente, cuando queramos mostrar un archivo en nuestra televisión tendremos que tener ésta encendida. De estarlo y tenerlo todo correctamente configurado (permisos para streaming, conectada a internet, encendida, etc) nos aparecerá el monitor en iMediaShare en el cual tan solo lo tendremos que seleccionar y procederá a realizar el envío. Posiblemente si es la primera vez, la Televisión nos pida consentimiento si queremos que nuestro móvil o tablet tenga la capacidad de mostrar y enviar el archivo a la tele por lo que únicamente tendremos que aceptar, ese será todo el procedimiento de emparejamiento.
Aplicación
La aplicación dispone de tres versiones, una gratuita, una de pago (sin publicidad y con más canales) y otra de pago especial para tablets y formatos HDMando a distancia
¿Y si además de la fuente de emisión en nuestro móvil tenemos el mando para poderlo controlar? Además, tengamos en cuenta otros factores importantes que todos los poseedores de una Smart TV sabrá y es la diferencia de usabilidad de una TV en una pantalla táctil o usando los botones del mando a distancia o el uso del teclado virtual de nuestro teléfono a la hora de sacar todo el provecho de las búsquedas o uso de las aplicaciones de la televisión en lugar de poner tecla por tecla la letra desde los botones de dirección del mando a distancia.
En este aspecto nos encontramos con un gran problema y es que cada fabricante, para garantizar la fidelidad a su marca crea aplicaciones para el uso remoto de sus televisores únicamente compatible con sus móviles tal y como pasa con Samsung, Philips o Sony (2).
Por suerte, siempre nos quedan los desarrolladores que hacen posible que sea posible usar remotamente nuestros televisores con nuestros móviles independientemente de la marca de la que sean estos. En el caso de las SmartTV de Samsung nos encontramos con Smart TV Remote, una aplicación gratuita realmente completa y compatible con la mayoría de Smart TV de las series B-, C-, D- y E- donde podremos, no solo cambiar de canal sino navegar por las aplicaciones de nuestra televisión, Twittear, enviar mensajes, cambiar fuente (HDMI1, Disco Duro, etc) y mucho más.
También podremos encontrar aplicaciones similares para diferentes marcas como por ejemploSharp, Telefunken oHitachi entre otros. Para Sony, el propio fabricante nos facilita su aplicaciónMedia Remote donde podremos gestionar nuestras televisiones Bravia desde cualquier dispositivo con Android.
Media Remote for Android
Sony Corporation - Requiere Android 2.2 y versiones superiores
Versión: 3.4.3 - Tamaño: 5,0M
Fuente: http://www.elandroidelibre.com/2013/08/especial-saca-todo-el-provecho-a-tu-television-con-tu-android.html
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8/30/2013 03:00:00 p. m.
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Android
Los discos duros serán 20 veces más pequeños gracias a una nueva partícula
Probablemente no te sonará mucho el nombre de skyrmion pero es una partícula sobre la que desde hacía décadas se había elucubrado de forma teórica y sólo ahora ha logrado producir de forma estable. Lo mejor es que permite comprimir veinte veces el tamaño de los soportes sobre los que almacenar información. Empecemos a imaginar discos duros veinte veces más pequeños que los actuales… o veinte veces más capaces con el mismo tamaño.
La tecnología, como todo, tiene límites, y en lo relativo al almacenamiento de datos ese límite es el tamaño hasta el que puedes apretar las partículas para que haya menos espacio entre ellas hasta que llega un momento en que esa estructura se convierte en inestable y arruina los datos almacenados en el soporte. Pero todo eso puede empezar a cambiar desde que los científicos han conseguido skyrmions estables.
Empecemos por recordar que la forma habitual de almacenar información consiste en jugar con la magnetización de las partículas de forma que los ceros y unos terminen siendo clusters que apuntan hacia uno de dos polos. El problema cuando estas partículas magnetizadas están muy cerca es que se pueden producir interferencias que arruinan dicha polarización, acabando por tanto con los datos almacenados.
Con los skyrmions la cosa cambia puesto que su estructura se asemeja más bien a un vértice retorcido de átomos, en lugar de las memorias tradicionales que al recibir la carga magnética quedan alineados en la misma dirección. En el skyrmion en lugar de esa hilera resulta que los remolinos de átomos consiguen una mayor estabilidad por lo que pueden soportar movimientos bruscos y sacudidas sin que se desbarate su estructura y, por tanto, sin que se borre la información almacenada.
Ahora es cuando dejamos caer un pequeño jarro de agua fría. Los skyrmions fueron teorizados en la década de 1960 pero ha sido muy recientemente cuando los investigadores han logrado obtener la confirmación de que pueden emplearse para escribir datos sobre este tipo de estructura así que más nos vale no tener mucha prisa.
vINQulo: Nature
Fuente: http://www.theinquirer.es/2013/08/08/los-discos-duros-seran-20-veces-mas-pequenos-gracias-a-una-nueva-particula.html
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8/30/2013 11:00:00 a. m.
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Hardware y Gadgets
jueves, 29 de agosto de 2013
Sound Band, los auriculares sin altavoces
Hay que recurrir a la tópica forma del lenguaje pero así es: suena raro pero funciona. Estos auriculares no cuentan con el habitual pequeño altavoz que de alguna manera termina alojado en el conducto auditivo o situado frente a él. En su lugar, y para dejar libre dicho conducto y permitir que el usuario no quede peligrosamente aislado del exterior transmiten el sonido a través del propio pabellón auditivo al quedar ubicada una pieza especial en la parte posterior del mismo. A continuación te mostramos un vídeo del funcionamiento de estos peculiares auriculares.
“Abre tus oídos” es el lema con el que se da a conocer Sound Band, un sistema de sonido portátil que carece de altavoces con los que producir el sonido pero que a cambio de no obstruir el canal auditivo permite seguir disfrutando de nuestra música favorita mediante la transducción cartilaginosa que se produce al vibrar unas piezas ubicadas en la parte posterior del pabellón auditivo del usuario.
Al estilo de ese tipo de auriculares que quedan sujetos por la parte posterior de la oreja, Sound Band tiene su parte fuerte en lo que en esos casos sería simplemente el soporte del auricular. Gracias a las vibraciones de esa pieza (en esencia todos los sonidos se producen por vibración de membranas de distinto tipo en altavoces y auriculares) nuestros oídos captan la música transmitiéndola a nuestro sistema auditivo pero además se cuenta con un factor adicional que agradecerán quienes nos rodean: el sonido sólo lo escucha el usuario, no las personas de su entorno. Todos hemos sufrido en alguna ocasión la invasión sonora de alguien cercano cuyos auriculares dejan escapar música a un volumen más alto de lo que parece razonable para el bienestar de martillo, yunque, tímpano, estribo y resto del equipo. Todo esto pasa a la Historia con Sound Band. Las vibraciones se transmiten a la parte posterior del pabellón auditivo del usuario y son inaudibles para las personas cercanas.
Se conectan a cualquier dispositivo mediante Bluetooth y además pueden servir también como manos libres para el móvil al contar con dos micrófonos omnidireccionales que incluyen tecnología de cancelación de ruidos y ecos para transmitir la voz con toda claridad. Para controlar las distintas funciones (subir y bajar volumen, activar la llamada…) se cuenta con una unidad de control que se une a ambos auriculares mediante un cable, quedando situada en la parte posterior de la cabeza del usuario, a la altura de la nuca, en lo que quizá sería la única pega que podríamos ponerle a Sound Band puesto que puede obligar a movimientos algo incómodos para manejar dichos controles.
vINQulo: Sound Band
Fuente: http://www.theinquirer.es/2013/08/13/sound-band-los-auriculares-sin-altavoces.html
Consejos para tomar fotografías profesionales de comida
Los analistas de redes sociales coinciden, en general, en que uno de los tipos de imágenes más compartido es el de la fotografía de comida. No estoy hablando de la foto de la hamburguesa XXL del snack-bar del barrio o del postre que nos pedimos en el restaurante, sino de fotografías muy meditadas y elaboradas que están para comérselas.
Si os queréis iniciar en este tipo de fotografía, tendréis que tener en cuenta una serie de elementos; aquí van unos consejillos, tomad nota:
También se pueden utilizar trucos para resaltar determinados alimentos, como pulverizar hortalizas o verduras para dar más sensación de frescura, barnizar con glicerina las frutas, etc. Son técnicas usadas en publicidad que, si no utilizamos con cuidado, pueden hacer empeorar el resultado.
Por último, es muy recomendable usar trípode para evitar trepidaciones o movimientos inesperados.
Si tenéis en cuenta estos consejos, podréis ir mejorando vuestra técnica, pero hay un detalle muy importante que no podéis olvidar: la mirada, lo más importante. No importa la técnica o el material del que dispongas si no tienes una forma diferente de enseñar, en este caso, los platos y la comida. Mirad, por ejemplo, el trabajo de Mitch Feinberg totalmente diferente a lo que acabas de leer.
Fuente: http://altfoto.com/2013/08/consejos-para-tomar-fotografias-profesionales-de-comida
Si os queréis iniciar en este tipo de fotografía, tendréis que tener en cuenta una serie de elementos; aquí van unos consejillos, tomad nota:
Iluminación
Es muy importante que el plato se vea bien, por eso es recomendable usar luz natural o una fuente de luz artificial y un difusor. Lo más adecuado es que sean fuentes bajas y laterales y que no se use el flash directo para que no aparezcan esos brillos tan molestos. Y cuidado con el balance de blancos, para conseguir una temperatura correcta y resaltar los colores. La ISO no debe ser muy alta para no introducir ese molesto ruido.Posición de la cámara
Se recomienda colocar la cámara con una inclinación de unos 45º sobre el objeto, que da una sensación de tridimensionalidad que ayuda a que el plato sea más apetitoso.Captura
Enfoque selectivo, poca profundidad de campo (diafragmas abiertos) en un teleobjetivo, objetivos macro, son detalles que van a convertir al plato en el gran protagonista.Composición
Es importante un emplatado curioso y usar elementos de atrezzo que no desentonen: una salsa, un vaso con bebida, algún cubierto... hasta el plato en donde se presente y la mesa donde se coloque tendrá que estar meditada. A la hora de componer el plano, es recomedable que no queden espacios vacios, pero tampoco planos demasiado cerrados.Procesado
Para mí imprescindible. Disparando en RAW, algo que recomiendo sí o sí, siempre es necesario. Habrá que tener en cuenta el equilibrio de sombras y luces, la saturación de colores, el brillo y contraste, dependiendo del tipo de fotografía hasta puede quedar bien un viñeteado...También se pueden utilizar trucos para resaltar determinados alimentos, como pulverizar hortalizas o verduras para dar más sensación de frescura, barnizar con glicerina las frutas, etc. Son técnicas usadas en publicidad que, si no utilizamos con cuidado, pueden hacer empeorar el resultado.
Por último, es muy recomendable usar trípode para evitar trepidaciones o movimientos inesperados.
Si tenéis en cuenta estos consejos, podréis ir mejorando vuestra técnica, pero hay un detalle muy importante que no podéis olvidar: la mirada, lo más importante. No importa la técnica o el material del que dispongas si no tienes una forma diferente de enseñar, en este caso, los platos y la comida. Mirad, por ejemplo, el trabajo de Mitch Feinberg totalmente diferente a lo que acabas de leer.
Fuente: http://altfoto.com/2013/08/consejos-para-tomar-fotografias-profesionales-de-comida
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8/29/2013 07:00:00 p. m.
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Fotografia
NHK desarrolla un sistema multicámara robótico para vídeos “bullet time” y 3D
La película Matrix popularizó el efecto “bullet time”, en el que la imagen parecía detenerse y rotar alrededor del protagonista. Pues bien, la cadena japonesa NHK ha desarrollado un sistema que automatiza el proceso de forma dinámica, permitiendo crear este tipo de efectos en retransmisiones en directo.
El sistema se basa en 8 cámaras robotizadas, que se mueven simultáneamente gracias a unos motores que modifican la inclinación, la rotación y el zoom, teniendo en cuenta la posición del resto y proporcionando diferentes puntos de vista. Luego, con un software especial que añade imágenes intermedias, permite “bullet time”, cámara lenta dinámica y la visión desde diferentes puntos de vista.
La ventaja con respecto a otros sistemas anteriores es que no requiere una planificación previa tan extensa y se puede adaptar dinámicamente a prácticamente cualquier situación, haciéndolo ideal para la retransmisión de eventos en directo.
La idea es que este sistema sirva sobre todo para los eventos deportivos, pero además de eso también quiere aprovecharse para la grabación de vídeos 3D y utilizarse en el sistema de autoestereoscopia que la NHK también está desarrollando.
vINQulo: DigInfoNews
Fuente: http://www.theinquirer.es/2013/06/04/nhk-desarrolla-un-sistema-multicamara-robotico-para-videos-bullet-time-y-3d.html
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8/29/2013 05:00:00 p. m.
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Cine y Video
El widget de desbloqueo cLock de CyanogenMod disponible para todos, aunque no tengas su ROM
Si CyanogenMod se ha hecho tan popular en el mundo de las ROMs personalizadas para Android ha sido por tres cosas: Adaptarse rápido a las nuevas versión de Android, hacer ROMs de muy buena calidad y ofrecer extras atractivos para el usuario.
Es precisamente en esos extras en lo que nos centramos ahora. Uno de ellos es el widget de la pantalla de desbloqueo llamado cLock que ya incluyen las versiones 10.1 y 10.2. Hasta ahora sólo estaba disponible dentro de una ROM de CyanogenMod, pero ahora se puede instalar en cualquier dispositivo.
Al menos en cualquiera que tenga Android 4.2 o superior, ya que es a partir de la versión que se empiezan a soportar los widget de la pantalla de bloqueo, y cLock es precisamente eso, un widget para la pantalla de bloqueo.
cLock incluye muchas opciones de personalización desde los ajustes del widget, permitiendo añadir el tiempo, la hora, próximas alarmas y configurar a fondo su integración con el calendario para mostrar próximas citas. Es muy completo y le da un valor extra a la pantalla de bloqueo para aquellos que os guste tener todo a mano desde el mismo sitio.
cLock de CyanogenMod está disponible para descargar desde XDA y no en Google Play, y recuerda que debes tener Android 4.2 o superior para que funcione, ya que es un widget para la pantalla de bloqueo, no para el escritorio.
Descarga cLock 2.2.6 [Mirror en MediaFire]
Descarga cLock 2.2.6 [Mirror en Mega]
Hilo oficial en XDA (consultar para las últimas versiones) Fuente: http://www.elandroidelibre.com/2013/08/el-widget-de-desbloqueo-clock-de-cyanogenmod-disponible-para-todos-aunque-no-tengas-su-rom.html
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Android
Nueva tecnología inalámbrica no requiere el uso de baterías
En el mundo moderno en el cual vivimos, constantemente estamos rodeados de diferentes tipos de ondas de radio y señales inalámbricas. ¿No sería genial si todas estas ondas y señales pudieran ser utilizadas para crear una nueva tecnología inalámbrica que no requiere del uso de baterías? Esto permitiría que dos dispositivos puedan conectarse el uno con el otro sin necesidad de gastar energía extra. La buena noticia es que este tipo de tecnología ya existe, y ha sido creada por un equipo de ingenieros de la Universidad de Washington.
Este nuevo sistema hace uso de una especie de retrodispersión ambiental, la cual toma las ondas de radio ya existentes y las refleja hacia diversos dispositivos para establecer una comunicación inalámbrica entre ellos. Lo mejor de todo, es que estas ondas incluso pueden llegar a servir como una fuente de energía.
Para probar la nueva tecnología, se crearon dos tarjetas (en imagen) que contaban con antenas pero no tenían ninguna batería incorporada. Los ingenieros probaron hacer transmisiones tanto desde distancias cortas como desde distancias largas de hasta 10 kilómetros. En todos los casos la transmisión de datos se pudo realizar en forma exitosa, aunque el único problema es que actualmente la velocidad de transmisión no es de lo más eficiente que digamos.
Por ahora, el equipo se encuentra realizando más investigaciones para poder mejorar esta tecnología. Quizá dentro de pocos años ya podremos ver estos avances incorporados en smartphones y portátiles.
Fuente: http://tecnomagazine.net/2013/08/15/nueva-tecnologia-inalambrica-no-requiere-el-uso-de-baterias/
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Hardware y Gadgets
miércoles, 28 de agosto de 2013
¿A partir de qué taza es el café realmente nocivo para la salud?
Los efectos del café siguen generando polémica entre los investigadores. Un nuevo estudio alerta del aumento del 50% en la mortalidad de personas menores de 55 años que toman 4 ó más cafés diarios. ¿Deberíamos abandonar su consumo?
El trabajo de los investigadores de la University of South Carolina y el Ochsner Medical Center de Estados Unidos, junto con la University of Bath de Reino Unido, ha evaluado los potenciales efectos del café sobre la salud de 43.727 pacientes. La cifra es importante, ya que la muestra estudiada es elevada.
Es más, el trabajo, publicado en la revista Mayo Clinic Proceedings, realiza el estudio durante un período de seguimiento con una mediana de 17 años, ya que hubo datos recogidos desde 1971 a 2002. Es decir, no solo analizan un gran número de casos, sino que también lo hacen desde una perspectiva temporal amplia, lo cual es reseñable en un estudio epidemiológico de este tipo.
La investigación realizada se llevó a cabo realizando entrevistas estandarizadas entre los participantes. Además, todos los voluntarios se sometieron a un examen médico, en el que se realizaron análisis de sangre, estudios antropométricos, y evaluación de la presión sanguínea, nivel físico y un electrocardiograma.
Durante la realización de este estudio, se detectaron 2512 muertes, y en el 32% de los casos, se debían a problemas cardiovasculares. ¿Significaba esto que los efectos del café provocaban problemas en nuestro sistema cardiovascular? En los resultados que los científicos encontraron, observaron que los hombres con un mayor consumo de café (28 cafés a la semana), presentaban una mortalidad más alta, con un incremento del 21%.
Pero cuando de verdad me empecé a preocupar, fue cuando vi los datos globales asociados al consumo de café en personas menores de 55 años. Los científicos vieron que había un incremento del 50% de la mortalidad en hombres y mujeres menores de 55 años con un alto consumo de café. Malos tiempos para los amantes del café, pensé.
Sin embargo, no todo son tan malas noticias. Y es que los propios investigadores señalan en su estudio que la asociación encontrada podría deberse a otras causas relacionadas. Quizás el café no perjudique seriamente la salud. Tal vez el problema sea que las personas que más café consumimos, tendemos a realizar menor ejercicio físico o incluso a fumar. Estos dos problemas sí que tienen un efecto perjudicial sobre nuestra salud demostrado.
Y es que el café sigue siendo tan polémico como siempre. Hay investigaciones que señalan sus potenciales beneficios, por la presencia de compuestos antioxidantes. Por contra, otros estudios alertan de que el consumo de cafeína puede provocar el aumento de epinefrina y conllevar riesgos, especialmente sobre nuestro sistema cardiovascular. Sea como fuere, el debate sigue abierto.
Fuente: http://alt1040.com/2013/08/efectos-cafe-salud
Martin Fisch (Flickr)
Lo reconozco: soy una consumidora habitual de café. Por este motivo, cuando he leído el último trabajo sobre los efectos del café sobre lasalud he dado un respingo. ¿Sería perjudicial? ¿Tendría efectos beneficiosos sobre nuestro organismo? Últimamente parece que existen estudios en cierta manera contradictorios sobre los efectos del café, de modo que es importante leerlos desde una perspectiva bastante crítica. El trabajo de los investigadores de la University of South Carolina y el Ochsner Medical Center de Estados Unidos, junto con la University of Bath de Reino Unido, ha evaluado los potenciales efectos del café sobre la salud de 43.727 pacientes. La cifra es importante, ya que la muestra estudiada es elevada.
Es más, el trabajo, publicado en la revista Mayo Clinic Proceedings, realiza el estudio durante un período de seguimiento con una mediana de 17 años, ya que hubo datos recogidos desde 1971 a 2002. Es decir, no solo analizan un gran número de casos, sino que también lo hacen desde una perspectiva temporal amplia, lo cual es reseñable en un estudio epidemiológico de este tipo.
La investigación realizada se llevó a cabo realizando entrevistas estandarizadas entre los participantes. Además, todos los voluntarios se sometieron a un examen médico, en el que se realizaron análisis de sangre, estudios antropométricos, y evaluación de la presión sanguínea, nivel físico y un electrocardiograma.
Durante la realización de este estudio, se detectaron 2512 muertes, y en el 32% de los casos, se debían a problemas cardiovasculares. ¿Significaba esto que los efectos del café provocaban problemas en nuestro sistema cardiovascular? En los resultados que los científicos encontraron, observaron que los hombres con un mayor consumo de café (28 cafés a la semana), presentaban una mortalidad más alta, con un incremento del 21%.
Pero cuando de verdad me empecé a preocupar, fue cuando vi los datos globales asociados al consumo de café en personas menores de 55 años. Los científicos vieron que había un incremento del 50% de la mortalidad en hombres y mujeres menores de 55 años con un alto consumo de café. Malos tiempos para los amantes del café, pensé.
Sin embargo, no todo son tan malas noticias. Y es que los propios investigadores señalan en su estudio que la asociación encontrada podría deberse a otras causas relacionadas. Quizás el café no perjudique seriamente la salud. Tal vez el problema sea que las personas que más café consumimos, tendemos a realizar menor ejercicio físico o incluso a fumar. Estos dos problemas sí que tienen un efecto perjudicial sobre nuestra salud demostrado.
Y es que el café sigue siendo tan polémico como siempre. Hay investigaciones que señalan sus potenciales beneficios, por la presencia de compuestos antioxidantes. Por contra, otros estudios alertan de que el consumo de cafeína puede provocar el aumento de epinefrina y conllevar riesgos, especialmente sobre nuestro sistema cardiovascular. Sea como fuere, el debate sigue abierto.
Fuente: http://alt1040.com/2013/08/efectos-cafe-salud
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8/28/2013 09:00:00 p. m.
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Gastronomia
Como hacer fotos macro extremas usando los lentes que ya tenes
Este es un breve video sobre el uso de sus propias lentes para tomar excelentes fotos macro. Esta técnica le permite tomar fotos muy de cerca ... y me refiero a realmente cerca. También se dará cuenta de la reducida profundidad de campo, por lo que toma un poco de práctica para conseguir sus fotos bien enfocadas. Aún así, este es un gran consejo.
Fuente: http://betterdigitalphotography.blogspot.com.ar/2011/06/how-to-take-macro-photos.html
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8/28/2013 07:00:00 p. m.
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Fotografia
«Controller», un cortometraje impresionante
Sin lugar a dudas, Controller demuestra tener una gran influencia en la ciencia-ficción y en los animes, en videojuegos de acción japonés, e incluso en Star Wars. Tomas llenas de emoción y misterio, acompañadas de muchas escenas de acción, en este rescate por amor, y control mental. Un cortometraje que no puedes dejar de disfrutar.
Fuente: http://alt1040.com/imagen-del-dia/controller-cortometraje
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8/28/2013 05:00:00 p. m.
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Cine y Video
WeatherSignal un nuevo y revolucionario método para medir la temperatura directamente con nuestro smartphone
OpenSignal es una de esas apps útiles que todo el mundo debería tener instalado en su Smartphone. El equipo de OpenSignal no sólo es responsable de esta aplicación, si no que elabora estudios con los datos que obtiene de los usuarios como el que publicamos hace un par de semanas.
Y hoy nos presentan WeatherSignal, una aplicación que usa un revolucionario método para medir la temperatura exterior gracias a nuestro Smartphone. El equipo de OpenSignal ha estudiado los datos de temperatura de las baterías de los usuarios que usan la aplicación para medir redes y ha obtenido sorprendentes revelaciones. He aquí una imagen de la aplicación.
Al parecer la temperatura que marca el sensor la batería de nuestros Smartphone está correlacionada con la temperatura exterior de las ciudades en las que los usuarios de esos móviles habitan. Aquí tenéis un gráfico de Londres en los que se puede comprobar esta relación. La línea roja indica la temperatura de la batería de un Smartphone y la línea azul la temperatura de la ciudad de Londres:
Y aquí tenéis ambas líneas superpuestas:
Parece evidente que la temperatura media diaria de nuestros Smartphones se corresponde en cierta medida con la temperatura media diaria en una ciudad en concreto (dejando por supuesto al margen un mayor uso del procesador en determinados días aunque esos datos acaban no siendo importantes como veremos luego). Y eso no solamente ocurre en Londres. En la siguiente gráfica vemos que la correlación también ocurre en otras ciudades.
Así pues, OpenSignal ha hallado la manera de extrapolar tantos y tantos datos de temperaturas de usuarios para crear una fórmula que es capaz de aproximar la temperatura real del ambiente tan sólo teniendo el sensor de temperatura de la batería de nuestro Smartphone. Fantástico, ¿no creéis?
Son los datos masivos de usuarios, los que hacen que los picos de temperatura de baterías puntuales queden reducidos ante la mayoría de datos normales de otros usuarios y la media de temperaturas que queda de todo esto se puede usar para obtener la temperatura real en tu ciudad (siempre y cuando haya suficientes usuarios que aporten datos, algo más sencillo en ciudades grandes) sin sensores adicionales ni conexión a Internet, una maravilla.
Como veis la magia del CrowdSourcing se puede aplicar también para obtener entre todos, datos del clima bastante fiables y tan sólo con tener nuestro móvil en la mano.
Aquí podéis descargaros la aplicación:
OpenSignal.com - Requiere Android 2.2 y versiones superiores
Versión: 2.4 - Tamaño: 1,2M
Y aquí tenéis más información:
OpenSignal – WeatherSignal Info
Fuente: http://www.elandroidelibre.com/2013/08/weathersignal-un-nuevo-y-revolucionario-metodo-para-medir-la-temperatura-directamente-con-nuestro-smartphone.html
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8/28/2013 03:00:00 p. m.
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Android
Video animado que te explica cómo mejorar tu postura al trabajar en la oficina
Aquí en el blog hemos publicado muchos consejos sobre ergonomía a la hora de trabajar en la oficina, ya que hay que darle importancia cuando “somo jóvenes” y “estamos bien”, porque cuadno el problema de saluda ya está es muy difícil solucionarlo o es muy doloroso.
A continuación les quiero dejar un genial video animado donde nos explican cómo mejorar nuestra postura al trabajar con la PC. El video está en inglés, pero no es un impedimento ya que al ser animado está perfectamente explicado de forma visual.
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8/28/2013 11:00:00 a. m.
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Vida cotidiana
martes, 27 de agosto de 2013
Puzzle musical con iPhones [Vídeo]
Hay que tener mucho tiempo libre para hacer cosas como las siguientes. Se trata de unvídeo musical cuyo protagonista no es tanto el contenido del mismo, sino la manera en que se presenta a los que lo visualizan. Para ello se emplearon 4 iPhones, que a manera de puzzle, van armando para que todo coincida y se pueda ver de la manera correcta. Incluye giros, caídas, órbitas planetarias, iPhones rotos y muchas cosas más… Un poco complicado de explicar, pero viéndolo sabrán a lo que me refería :P
Fuente: http://www.puntogeek.com/2012/05/08/puzzle-musical-con-iphones-video/
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8/27/2013 09:00:00 p. m.
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Humor
¿Para qué sirve la luz de modelado en el flash?
En los flashes de alta gama y de estudio, junto al foco que produce el poderoso haz de luz existe un foco de baja potencia, similares a los que utilizas para iluminar tu casa, cuya única función essimular la luz del flash, pero de manera continua. Los flashes funcionan disparando un breve pero muy potente pulso de luz y es por esto que se hace difícil imaginar como caerán las sombras o que partes del modelo estarán iluminadas por rebote o por la luz directa. Es por esto que la luz de modelado ayuda a percibir de manera más clara cual es el efecto del flash.
La luz de modelado proyecta una luz continua que marca las sombras y rebota tal cual el flash, pero a baja potencia. Esto significa que los reflejos probablemente sean más fuertes, las sombras más marcadas y la iluminación más intensa, pero se lo debe utilizar solo como referencia. Al utilizar la luz de modelado debes buscar solo referencias de iluminación, de como quedará la imagen final.
En los flashes compactos, las gamas Speedlite por ejemplo, a pesar de tener un solo tubo de luz tienen la capacidad de crear una luz de modelado similar a la de los flashes grandes a través de un pequeño truco. Ya que carecen de una luz extra, al presionar el botón de modelado en vez de disparar una vez de manera muy fuerte, lo hacen varias veces de manera seguida y a baja potencia.
De la misma manera que actúa la sincronización de alta velocidad, al disparar un haz de luz corto pero continuado te permite tener una idea algo sencilla de como impactará la luz en el sujeto u objeto. En el vídeo se ve como el fotógrafo lo activa presionando el botón de profundidad de campo, pero dependiendo del modelo puedes configurarlo para que el botón de prueba del flash dispare la luz de modelado en vez de la potencia seleccionada.
Ahora, más allá del uso para el cual fue diseñado, la luz de modelado de los flashes compactos tiene un uso bastante creativo. Al tratarse de una ráfaga de pequeños pulsos, combinado con un disparador lento puedes obtener fotografías muy creativas:
Solo tienes que configurar el obturador para que se mantenga abierto al menos un segundo. Luego colocarte en el lugar, esperar el disparo, presionar el botón de modelado y pintar con la luz.
Foto: Wolfgang Lonien | Andres Rey
Fuente: http://altfoto.com/2013/08/la-luz-de-modelado-en-el-flash
La luz de modelado proyecta una luz continua que marca las sombras y rebota tal cual el flash, pero a baja potencia. Esto significa que los reflejos probablemente sean más fuertes, las sombras más marcadas y la iluminación más intensa, pero se lo debe utilizar solo como referencia. Al utilizar la luz de modelado debes buscar solo referencias de iluminación, de como quedará la imagen final.
En los flashes compactos, las gamas Speedlite por ejemplo, a pesar de tener un solo tubo de luz tienen la capacidad de crear una luz de modelado similar a la de los flashes grandes a través de un pequeño truco. Ya que carecen de una luz extra, al presionar el botón de modelado en vez de disparar una vez de manera muy fuerte, lo hacen varias veces de manera seguida y a baja potencia.
Ahora, más allá del uso para el cual fue diseñado, la luz de modelado de los flashes compactos tiene un uso bastante creativo. Al tratarse de una ráfaga de pequeños pulsos, combinado con un disparador lento puedes obtener fotografías muy creativas:
Solo tienes que configurar el obturador para que se mantenga abierto al menos un segundo. Luego colocarte en el lugar, esperar el disparo, presionar el botón de modelado y pintar con la luz.
Foto: Wolfgang Lonien | Andres Rey
Fuente: http://altfoto.com/2013/08/la-luz-de-modelado-en-el-flash
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8/27/2013 07:00:00 p. m.
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Fotografia
Gente con mucho tiempo libre recrea escenas de los simpsons en la realidad… Y sale esto
En una página de Facebook para fanáticos de Los Simpsons, llamada "La Cumbancha Volante", hacen concursos anuales en la que sus seguidores mandan fotos recreando escenas de la serie animada más famosa.
¡SPRINGFIELD EXISTE! MIRÁ EL BARRIO DE LOS SIMPSONS EN LA VIDA REAL
La iniciativa ya tuvo siete ediciones y éstas son algunas de las mejores imágenes que llegaron este año. Si sos un verdadero fanático, las tenés que recordar todas.
Fuente: http://elsensacional.infonews.com/nota/15271-gente-con-mucho-tiempo-libre-recrea-escenas-de-los-simpsons-en-la-realidad-y-sale-esto/
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8/27/2013 05:00:00 p. m.
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Cine y Video
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